鴕鳥是沙漠性動物，也是現存大的禽類，早馴養見于南非。主要分布在非洲和亞洲的阿拉伯地區。鴕鳥既是巨型鳥類，同時也是經濟禽類，已成為當代商業化特禽。 
A、鴕鳥的特征。

成(cheng)年鴕(tuo)鳥公母(mu)(mu)羽色(se)各異，公鴕(tuo)體(ti)(ti)(ti)羽黑色(se)，頸部(bu)裸(luo).露(lu)呈肉紅色(se)，雜有(you)棕色(se)絨羽，翼(yi)羽與蓬松下垂的(de)尾羽，母(mu)(mu)鴕(tuo)及(ji)幼鴕(tuo)的(de)體(ti)(ti)(ti)羽為(wei)灰褐色(se)。公鴕(tuo)體(ti)(ti)(ti)重(zhong)120-140公斤，高2.3-2.75米，母(mu)(mu)鴕(tuo)體(ti)(ti)(ti)重(zhong)稍小。公母(mu)(mu)鴕(tuo)足均為(wei)兩(liang)趾，具肉墊，適合在沙(sha)漠中生活，翼(yi)部(bu)退化，頸長(chang)(chang)，后肢(zhi)特別發(fa)達，腿強勁有(you)力，為(wei)防衛武器，由于(yu)腿長(chang)(chang)，步代(dai)跨度達1-1.5米,狂奔時超過7.5米。