鴕鳥(niao)(niao)(niao)(又(you)名非(fei)洲(zhou)鴕鳥(niao)(niao)(niao))是現(xian)(xian)存體形大(da)不能飛行(xing)的(de)鳥(niao)(niao)(niao)類(lei)。產于(yu)非(fei)洲(zhou)。屬鴕鳥(niao)(niao)(niao)目Struth-ioniformes鴕鳥(niao)(niao)(niao)科Struthionidae。雄(xiong)鳥(niao)(niao)(niao)高(gao)約2.75米，重達155公斤。頸(jing)長幾占身體的(de)一半，雌鳥(niao)(niao)(niao)稍小。鴕鳥(niao)(niao)(niao)卵(luan)是現(xian)(xian)代大(da)的(de)卵(luan)。雄(xiong)鳥(niao)(niao)(niao)體羽大(da)部呈黑色，但翅和尾羽白色；雌鳥(niao)(niao)(niao)大(da)部褐(he)色。頭(tou)和頸(jing)的(de)大(da)部分淡紅至淺藍；稍有(you)絨羽：頭(tou)小，喙短(duan)而稍寬；眼大(da)，褐(he)色具濃(nong)黑色睫(jie)毛。它們生活在沙漠草原地(di)帶。群居，日行(xing)性。嗅聽覺靈敏，善奔(ben)跑，跑時以(yi)翅扇(shan)動相助(zhu)，一步可(ke)(ke)跨(kua)8米，時速可(ke)(ke)達70千米/小時，能跳躍達3.5米。以(yi)植物(wu)的(de)莖(jing)、葉(xie)、種子、果(guo)實及昆蟲、蠕蟲、小型鳥(niao)(niao)(niao)類(lei)和爬行(xing)動物(wu)等(deng)為食。

 鴕(tuo)鳥(niao)(niao)常結成(cheng)5~50只一群生活，常與食草動(dong)物相伴(ban)。鴕(tuo)鳥(niao)(niao)用強(qiang)有(you)(you)力的(de)(de)(de)腿（僅有(you)(you)兩(liang)趾，主要的(de)(de)(de)趾發(fa)達幾(ji)乎成(cheng)為(wei)蹄）逃避(bi)敵人，受(shou)驚時(shi)(shi)速度每小時(shi)(shi)可達65公里。若被(bei)逼于絕境，腳踢(ti)對(dui)手。 鴕(tuo)鳥(niao)(niao)主要以植物為(wei)食，沒有(you)(you)水(shui)也能生活很長時(shi)(shi)間(jian)。雄鳥(niao)(niao)互相爭奪3~5只雌鳥(niao)(niao)，發(fa)出吼叫和滋(zi)滋(zi)聲。中世(shi)紀騎(qi)士喜用鴕(tuo)鳥(niao)(niao)羽毛裝(zhuang)飾頭盔(kui)。鴕(tuo)鳥(niao)(niao)皮可制柔(rou)軟、細(xi)致的(de)(de)(de)皮革(ge)。因(yin)此在(zai)南(nan)非、美國南(nan)部(bu)(bu)、澳大利(li)亞等地(di)建立了(le)鴕(tuo)鳥(niao)(niao)養(yang)殖場(chang)，但第(di)一次(ci)世(shi)界(jie)大戰後，這(zhe)行業衰退。鴕(tuo)鳥(niao)(niao)皮可制柔(rou)軟、細(xi)致的(de)(de)(de)皮革(ge)。鴕(tuo)鳥(niao)(niao)經(jing)訓練后可供(gong)乘騎(qi)及駕單座(zuo)兩(liang)輪車。鴕(tuo)鳥(niao)(niao)對(dui)豢養(yang)條(tiao)件不容易適應，可活50年。鴕(tuo)鳥(niao)(niao)是(shi)(shi)不能飛行鳥(niao)(niao)類的(de)(de)(de)典型。各(ge)地(di)的(de)(de)(de)鴕(tuo)鳥(niao)(niao)在(zai)皮膚顏色、體形大小和卵(luan)的(de)(de)(de)特(te)征(zheng)方面稍有(you)(you)差別，以前認(ren)為(wei)，這(zhe)是(shi)(shi)不同的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)，其(qi)實只是(shi)(shi)鴕(tuo)鳥(niao)(niao)的(de)(de)(de)亞種(zhong)(zhong)。 鴕(tuo)鳥(niao)(niao)化(hua)石發(fa)現(xian)于俄羅斯南(nan)部(bu)(bu)、印度和中國中北部(bu)(bu)的(de)(de)(de)上新世(shi)地(di)層。