2024年6月12日，鴕鳥的經濟價值
一、鴕鳥皮
鴕鳥皮具有強度高（抗拉強度是牛皮的3-5倍）、透氣性好、手感舒適、不易老化的優異性能，更具有天然的獨一無二的漂亮圓點，是貴重的天然皮之一。可制成皮衣、皮鞋、皮帶、皮包等皮革制品。其價格高于鱷魚皮，在國外是上層人士身份的象征。
二、鴕鳥肉
鴕鳥肉含有21種人體必需的氨基酸，具有“二高三低”的特點，即高蛋白、高鈣、低脂肪、低膽固醇、低熱量，是鳥類中唯.一的純紅肌肉。因為鴕鳥以青菜和野草為主食，飼料中不含任何添加劑，無任何抗生激素和藥物殘留，所以鴕鳥肉是講究美食，追求綠色健康的理想肉食品，也是高血壓、心臟病、高血脂、糖尿病、動脈硬化、肥胖癥患者的佳保健食品，能有效防治心血管疾病，含人體所需的“抗癌王”——硒，適合全體民眾食用，尤其適于少年兒童和老年人食用。鴕鳥肉這一綠色健康食品滿足了當今人們追求高質量生活的需求，被營養學家稱為人類二十一世紀的綠色保健肉食品。

三(san)、鴕鳥蛋

鴕鳥蛋是蛋類之，被稱作“百蛋之王”，每枚蛋約1.5公斤，可一蛋多食，蒸、煮、煎、炒，其口感細膩、味道鮮美、營養價值極高。鴕鳥蛋殼厚約3毫米，殼厚而硬，質地均勻、細膩，具有象牙般的光澤，可作為象牙的替代品進行彩繪和雕刻，具有較高的收藏價值。
四、鴕鳥羽毛和油
鴕鳥毛質地柔軟，豐滿飄逸且手感好，有極好的保溫性能，不產生靜電，是服裝工業的上好配料。國際交際舞大賽中，舞者服裝上的裝飾都是用鴕鳥毛制作的。歐美貴婦人將鴕鳥羽毛作為帽子上的裝飾以示高貴和漂亮。另外鴕鳥油、鴕鳥血等具有較高的醫藥價值，可被制成高檔化妝品和性能優良的醫藥品。