2024年7月3日，鴕鳥養殖的營養需要

  粗(cu)纖維(wei)是鴕(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)鳥飼(si)料(liao)中重要的(de)(de)營養(yang)素之一，但目前尚未確(que)定鴕(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)鳥對纖維(wei)的(de)(de)需(xu)要量(liang)(liang)。飼(si)料(liao)中纖維(wei)含(han)(han)量(liang)(liang)的(de)(de)確(que)定取(qu)決于鴕(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)鳥的(de)(de)年(nian)(nian)齡(ling)(ling)，一般(ban)在(zai)(zai)6％—18％之間(jian)。鴕(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)鳥的(de)(de)蛋白質需(xu)要量(liang)(liang)也未準確(que)測定，一般(ban)飼(si)料(liao)的(de)(de)粗(cu)蛋白質含(han)(han)量(liang)(liang)為14％—22％，雛(chu)鴕(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)鳥飼(si)料(liao)中的(de)(de)粗(cu)蛋白質含(han)(han)量(liang)(liang)高，以(yi)后(hou)(hou)隨(sui)年(nian)(nian)齡(ling)(ling)的(de)(de)增長而降低。種鴕(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)鳥飼(si)料(liao)中的(de)(de)粗(cu)蛋白質含(han)(han)量(liang)(liang)以(yi)18％為宜。有關鴕(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)鳥營養(yang)研究(jiu)的(de)(de)資料(liao)以(yi)美國Angel(1993)的(de)(de)報道為全(quan)面(mian)。經研究(jiu)證明，鴕(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)鳥在(zai)(zai)10周齡(ling)(ling)時就能(neng)消(xiao)化飼(si)料(liao)中50％以(yi)上(shang)的(de)(de)中性洗(xi)滌纖維(wei)，10周齡(ling)(ling)以(yi)后(hou)(hou)的(de)(de)鴕(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)鳥從飼(si)料(liao)中獲取(qu)能(neng)量(liang)(liang)的(de)(de)效率(lv)比雞高40％。雖然(ran)10周齡(ling)(ling)以(yi)下的(de)(de)幼(you)鴕(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)鳥不能(neng)像成年(nian)(nian)鴕(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)鳥那樣有效利(li)用纖維(wei)，但飼(si)料(liao)應含(han)(han)纖維(wei)以(yi)促(cu)進幼(you)鴕(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)鳥后(hou)(hou)腸道中有益微生(sheng)物區系的(de)(de)建立。

  在鴕鳥產蛋期、育雛期和幼鳥的生長發育期，滿足鈣、磷的供給是非常重要的，如果飼料中供給不足或鴕鳥本身吸收發生障礙，將會嚴重影響幼鳥的生長發育，使新生幼鳥骨骼軟弱，造成跗跖、腳趾彎曲，腿骨、翅骨易折斷；種鴕鳥缺乏鈣、磷時，表現為蛋殼粗糙或殼薄易碎，甚至下軟殼蛋，影響產蛋數量和孵化率。鎂不足的早期表現為血管擴張、充血和脈博次數增加，嚴重不足時會使鴕鳥出現痙攣、神經過敏等癥狀。鴕鳥飼料中鎂的適宜添加量為0．23％—0．25％。
  在鴕鳥的飼料營養中，維生素E和硒也是十分重要的。鴕鳥臨床病例中的肌肉變性疾病與缺乏維生素E和硒有關。業已發現，鴕鳥的腦軟化癥可能是由于缺乏維生素E。成年鳥缺乏維生素E主要表現為生殖器官病理變化和生殖機能的紊亂。如發情推遲，失配增加，無精蛋明顯增多，產蛋數量下降，甚至不發情、不產蛋，也就是說雌鳥失去正常的生育能力。飼料中維生素E的推薦水平為80國際單位/千克。硒的推薦量為0．1毫克/千克。