鴕(tuo)(tuo)鳥(niao)(niao)(niao)(niao)是(shi)(shi)世(shi)界上大的(de)鳥(niao)(niao)(niao)(niao),成年體重可(ke)達200公斤(jin)。鴕(tuo)(tuo)鳥(niao)(niao)(niao)(niao)營養(yang)(yang)價值極高(gao)。肉(rou)味鮮美,是(shi)(shi)人類理想(xiang)的(de)健康食(shi)品,蛋白(bai)質高(gao)達22％,脂肪(fang)僅(jin)為4％。鴕(tuo)(tuo)鳥(niao)(niao)(niao)(niao)的(de)經濟價值更高(gao),全身是(shi)(shi)寶(bao)。在美國,鴕(tuo)(tuo)鳥(niao)(niao)(niao)(niao)肉(rou)每千(qian)克50美元,一只幼小鴕(tuo)(tuo)鳥(niao)(niao)(niao)(niao)售(shou)價5千(qian)美元。成年種(zhong)鴕(tuo)(tuo)鳥(niao)(niao)(niao)(niao)每對售(shou)價6萬美元。我國目前已有30多家鴕(tuo)(tuo)養(yang)(yang)殖基地,鴕(tuo)(tuo)鳥(niao)(niao)(niao)(niao)繁(fan)殖率(lv)高(gao)。抗病力強,適應性廣,飼料成本低,生長速度快,周期短(duan),易養(yang)(yang)殖且(qie)適于集約(yue)化養(yang)(yang)殖,是(shi)(shi)當前特(te)禽(qin)養(yang)(yang)殖新品種(zhong)的(de)代表,現特(te)將其(qi)養(yang)(yang)殖技術作一介紹: