選(xuan)購鴕(tuo)鳥時(shi)(shi)， 首(shou)先應(ying)考慮鴕(tuo)鳥的(de)品種， 要根據自己的(de)飼(si)養目(mu)的(de)選(xuan)購。其次(ci)， 要考慮性別(bie)(bie)比例， 一(yi)般雌雄比以3∶1～5∶2 較(jiao)為(wei)(wei)理想。另外， 引種時(shi)(shi)應(ying)特別(bie)(bie)注(zhu)意的(de)是(shi)年(nian)(nian)齡。雖然鴕(tuo)鳥的(de)有(you)效(xiao)繁(fan)殖年(nian)(nian)限可達(da)40～50 年(nian)(nian)， 但剛(gang)剛(gang)開產(chan)的(de)鴕(tuo)鳥和年(nian)(nian)老(lao)的(de)鴕(tuo)鳥產(chan)蛋性能都很(hen)低。一(yi)般認為(wei)(wei)， 選(xuan)擇5 周歲(sui)(sui)～10 周歲(sui)(sui)的(de)鴕(tuo)鳥較(jiao)為(wei)(wei)理想。因(yin)為(wei)(wei)它既高產(chan)又有(you)前途。

另(ling)外(wai)， 還須綜合考慮(lv)所引種鳥(niao)的(de)(de)體(ti)(ti)型(xing)、外(wai)貌。一(yi)(yi)般(ban)來說， 從(cong)外(wai)表上(shang)看， 產(chan)量較高的(de)(de)鴕鳥(niao)， 其背部羽毛(mao)污(wu)濁、毛(mao)尖(jian)干(gan)縮， 背的(de)(de)后(hou)半部羽毛(mao)短(duan)而稀少或無毛(mao)， 頭部清秀， 眼大(da)(da)有神， 尾巴下(xia)垂， 緊貼尾部， 后(hou)軀(qu)肥(fei)厚。反(fan)之， 凡羽毛(mao)豐滿， 光澤好， 頭較大(da)(da)， 笨重， 腿長， 翅(chi)高， 尾巴平(ping)舉或上(shang)翹(qiao)， 后(hou)軀(qu)發育(yu)不良或體(ti)(ti)型(xing)很肥(fei)大(da)(da)的(de)(de)鳥(niao)， 產(chan)蛋都很低或不產(chan)蛋。一(yi)(yi)般(ban)沒有雙翅(chi)振動發情表現的(de)(de)鴕鳥(niao)也不宜選購(gou)。