婚配為一雄(xiong)(xiong)多雌(ci)(ci)，一般(ban)1只雄(xiong)(xiong)鳥(niao)配3-5只雌(ci)(ci)鳥(niao)。鴕(tuo)鳥(niao)交配后約1周左右(you)，雌(ci)(ci)鳥(niao)開(kai)始產卵(luan)。通(tong)常每隔一天或兩天產1枚卵(luan)，直到巢內有12-16枚卵(luan)時(shi)，便(bian)開(kai)始了長(chang)時(shi)間(jian)的孵(fu)(fu)化工(gong)作，孵(fu)(fu)化是由雄(xiong)(xiong)鴕(tuo)鳥(niao)和雌(ci)(ci)鴕(tuo)鳥(niao)交替進行。雌(ci)(ci)鴕(tuo)鳥(niao)一般(ban)是在白(bai)天孵(fu)(fu)卵(luan)，雄(xiong)(xiong)鴕(tuo)鳥(niao)則是在夜(ye)間(jian)孵(fu)(fu)卵(luan)，因為在夜(ye)晚其(qi)艷麗的顏(yan)色不易被發現。當鴕(tuo)鳥(niao)在巢中孵(fu)(fu)化時(shi)，經(jing)常沿地面伸展(zhan)其(qi)頸部，這(zhe)可能(neng)是一種(zhong)偽(wei)裝(zhuang)方法，用以迷惑(huo)其(qi)他敵獸(shou)。