鴕(tuo)鳥(niao)(又名非(fei)洲鴕(tuo)鳥(niao))是現存體(ti)形大(da)(da)不能飛行(xing)的鳥(niao)類。產于非(fei)洲。屬(shu)鴕(tuo)鳥(niao)目Struth-ioniformes鴕(tuo)鳥(niao)科Struthionidae。雄鳥(niao)高約2.75米(mi)(mi)，重達(da)155公斤。頸長幾占身體(ti)的一半，雌鳥(niao)稍小(xiao)(xiao)。鴕(tuo)鳥(niao)卵是現代大(da)(da)的卵。雄鳥(niao)體(ti)羽大(da)(da)部(bu)呈(cheng)黑色，但翅和(he)尾羽白色；雌鳥(niao)大(da)(da)部(bu)褐色。頭(tou)和(he)頸的大(da)(da)部(bu)分淡紅(hong)至淺藍；稍有絨羽：頭(tou)小(xiao)(xiao)，喙短而稍寬；眼(yan)大(da)(da)，褐色具(ju)濃黑色睫毛。它們生活(huo)在沙漠草原地帶。群居，日行(xing)性(xing)。嗅聽覺靈(ling)敏，善奔跑(pao)，跑(pao)時(shi)以翅扇(shan)動相助(zhu)，一步可(ke)跨8米(mi)(mi)，時(shi)速(su)可(ke)達(da)70千米(mi)(mi)/小(xiao)(xiao)時(shi)，能跳躍達(da)3.5米(mi)(mi)。以植物(wu)的莖、葉(xie)、種子、果實(shi)及昆(kun)蟲、蠕蟲、小(xiao)(xiao)型鳥(niao)類和(he)爬行(xing)動物(wu)等為(wei)食(shi)。

 鴕(tuo)(tuo)(tuo)鳥(niao)(niao)(niao)常(chang)結成(cheng)5~50只一群生活(huo)，常(chang)與食草動物相(xiang)伴。鴕(tuo)(tuo)(tuo)鳥(niao)(niao)(niao)用強有(you)力(li)的(de)腿（僅有(you)兩趾，主(zhu)要(yao)的(de)趾發(fa)(fa)達幾乎成(cheng)為蹄(ti)）逃避(bi)敵人，受驚時(shi)速度每小時(shi)可達65公(gong)里(li)。若被逼于絕境，腳踢(ti)對手。 鴕(tuo)(tuo)(tuo)鳥(niao)(niao)(niao)主(zhu)要(yao)以(yi)植物為食，沒有(you)水也能(neng)生活(huo)很長(chang)時(shi)間。雄鳥(niao)(niao)(niao)互相(xiang)爭奪3~5只雌鳥(niao)(niao)(niao)，發(fa)(fa)出吼(hou)叫和滋(zi)滋(zi)聲。中世(shi)紀騎士喜用鴕(tuo)(tuo)(tuo)鳥(niao)(niao)(niao)羽毛裝飾頭(tou)盔。鴕(tuo)(tuo)(tuo)鳥(niao)(niao)(niao)皮(pi)可制(zhi)柔軟(ruan)、細(xi)致(zhi)的(de)皮(pi)革。因此在南(nan)非、美(mei)國(guo)南(nan)部(bu)(bu)、澳大(da)(da)利亞等地建(jian)立了鴕(tuo)(tuo)(tuo)鳥(niao)(niao)(niao)養殖(zhi)場，但第一次(ci)世(shi)界大(da)(da)戰(zhan)後，這(zhe)(zhe)行業(ye)衰(shuai)退。鴕(tuo)(tuo)(tuo)鳥(niao)(niao)(niao)皮(pi)可制(zhi)柔軟(ruan)、細(xi)致(zhi)的(de)皮(pi)革。鴕(tuo)(tuo)(tuo)鳥(niao)(niao)(niao)經訓練后(hou)可供(gong)乘騎及駕單座兩輪車。鴕(tuo)(tuo)(tuo)鳥(niao)(niao)(niao)對豢(huan)養條件不容易適應，可活(huo)50年。鴕(tuo)(tuo)(tuo)鳥(niao)(niao)(niao)是(shi)不能(neng)飛(fei)行鳥(niao)(niao)(niao)類的(de)典型。各(ge)地的(de)鴕(tuo)(tuo)(tuo)鳥(niao)(niao)(niao)在皮(pi)膚顏色、體形(xing)大(da)(da)小和卵的(de)特征方面稍有(you)差別，以(yi)前認為，這(zhe)(zhe)是(shi)不同的(de)種，其實只是(shi)鴕(tuo)(tuo)(tuo)鳥(niao)(niao)(niao)的(de)亞種。 鴕(tuo)(tuo)(tuo)鳥(niao)(niao)(niao)化石(shi)發(fa)(fa)現(xian)于俄羅斯南(nan)部(bu)(bu)、印度和中國(guo)中北部(bu)(bu)的(de)上新世(shi)地層。