在(zai)自然養殖條件下，鴕鳥(niao)產(chan)蛋(dan)(dan)落地后(hou)(hou)常(chang)常(chang)被泥*、糞(fen)便污染(ran)，受(shou)污染(ran)的(de)鳥(niao)蛋(dan)(dan)經(jing)過清洗、消毒等處(chu)理，還是(shi)免不了受(shou)細(xi)(xi)(xi)菌感染(ran)，孵(fu)化(hua)過程中(zhong)(zhong)常(chang)出現中(zhong)(zhong)晚期蛋(dan)(dan)內雛鳥(niao)死亡(wang)(wang)，給飼養場帶來(lai)不必要的(de)經(jing)濟損失。 通過對孵(fu)化(hua)中(zhong)(zhong)的(de)鳥(niao)蛋(dan)(dan)進行觀察(cha)，發現受(shou)污染(ran)的(de)鳥(niao)蛋(dan)(dan)在(zai)孵(fu)化(hua)中(zhong)(zhong)期蛋(dan)(dan)內有多處(chu)細(xi)(xi)(xi)菌斑點(dian)，還有孵(fu)化(hua)后(hou)(hou)期的(de)鳥(niao)蛋(dan)(dan)因受(shou)細(xi)(xi)(xi)菌感染(ran)，自身蛋(dan)(dan)溫升高加快，致(zhi)使晚期死亡(wang)(wang)。  同時(shi)發現在(zai)孵(fu)化(hua)過程中(zhong)(zhong)有些鳥(niao)蛋(dan)(dan)后(hou)(hou)期突然失重加大(da)，解(jie)剖后(hou)(hou)發現雛鳥(niao)已(yi)干枯死亡(wang)(wang)，這便是(shi)典型的(de)細(xi)(xi)(xi)菌感染(ran)。

  經過(guo)長期的(de)(de)觀(guan)(guan)察(cha)和試驗，一年中(zhong)接蛋(dan)率在(zai)(zai)(zai)(zai)85％以上，孵化出雛率比過(guo)去提(ti)高20％，現將(jiang)此(ci)法(fa)介紹(shao)如(ru)下。 分管(guan)技術員要(yao)掌握鴕(tuo)鳥(niao)開(kai)(kai)產(chan)期，首先備(bei)好經過(guo)熏蒸(zheng)消毒的(de)(de)塑料袋或(huo)干(gan)(gan)凈毛(mao)巾。 通(tong)知飼養員對開(kai)(kai)產(chan)期的(de)(de)鳥(niao)進(jin)行觀(guan)(guan)察(cha)，一般(ban)開(kai)(kai)產(chan)鳥(niao)在(zai)(zai)(zai)(zai)前10天(tian)左右雄鳥(niao)幫助母鳥(niao)在(zai)(zai)(zai)(zai)圈內扒(ba)窩，母鳥(niao)常在(zai)(zai)(zai)(zai)坑(keng)邊轉(zhuan)圈，鼻孔發紅(hong)，開(kai)(kai)產(chan)當(dang)天(tian)進(jin)食量(liang)減少，特別是產(chan)前母鳥(niao)在(zai)(zai)(zai)(zai)圈內來回(hui)走動、焦躁不(bu)安(an)，這時飼養員要(yao)把手用(yong)消毒液(ye)洗(xi)干(gan)(gan)凈，準備(bei)好塑料袋或(huo)毛(mao)巾，靜候在(zai)(zai)(zai)(zai)鴕(tuo)鳥(niao)不(bu)易發現的(de)(de)地方進(jin)行觀(guan)(guan)察(cha)（駝鳥(niao)產(chan)蛋(dan)一般(ban)是在(zai)(zai)(zai)(zai)下午2點～7點）。