選(xuan)(xuan)購鴕(tuo)(tuo)鳥時， 首先應考慮鴕(tuo)(tuo)鳥的(de)(de)品種(zhong)(zhong)， 要根據自己(ji)的(de)(de)飼養目的(de)(de)選(xuan)(xuan)購。其次， 要考慮性別比例， 一般雌雄(xiong)比以3∶1～5∶2 較(jiao)為(wei)理想。另外(wai)， 引種(zhong)(zhong)時應特別注意的(de)(de)是(shi)年(nian)齡。雖(sui)然(ran)鴕(tuo)(tuo)鳥的(de)(de)有效繁(fan)殖年(nian)限可達40～50 年(nian)， 但剛剛開產(chan)的(de)(de)鴕(tuo)(tuo)鳥和年(nian)老的(de)(de)鴕(tuo)(tuo)鳥產(chan)蛋性能(neng)都(dou)很低(di)。一般認為(wei)， 選(xuan)(xuan)擇5 周歲(sui)(sui)～10 周歲(sui)(sui)的(de)(de)鴕(tuo)(tuo)鳥較(jiao)為(wei)理想。因(yin)為(wei)它既(ji)高(gao)產(chan)又有前(qian)途。

另外， 還須綜合考慮所引種鳥的體型(xing)、外貌。一(yi)(yi)般來(lai)說， 從外表(biao)(biao)上(shang)看， 產(chan)(chan)量較(jiao)高(gao)的鴕(tuo)鳥， 其背(bei)部(bu)羽(yu)(yu)毛(mao)(mao)(mao)污(wu)濁、毛(mao)(mao)(mao)尖干(gan)縮， 背(bei)的后半部(bu)羽(yu)(yu)毛(mao)(mao)(mao)短而稀(xi)少或(huo)無毛(mao)(mao)(mao)， 頭部(bu)清秀， 眼大有神， 尾巴(ba)下垂， 緊貼尾部(bu)， 后軀肥厚。反之(zhi)， 凡(fan)羽(yu)(yu)毛(mao)(mao)(mao)豐滿， 光澤好， 頭較(jiao)大， 笨重， 腿(tui)長， 翅高(gao)， 尾巴(ba)平舉(ju)或(huo)上(shang)翹， 后軀發(fa)育不良或(huo)體型(xing)很肥大的鳥， 產(chan)(chan)蛋都(dou)很低或(huo)不產(chan)(chan)蛋。一(yi)(yi)般沒有雙翅振(zhen)動發(fa)情表(biao)(biao)現的鴕(tuo)鳥也不宜選購。